{"id":45080,"date":"2022-09-02T22:43:34","date_gmt":"2022-09-02T20:43:34","guid":{"rendered":"https:\/\/goldenkey-realestate.com\/?p=45080"},"modified":"2023-05-01T13:40:26","modified_gmt":"2023-05-01T11:40:26","slug":"la-experiencia-gastronomica-de-regresar-a-hogwarts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goldenkey-realestate.com\/es\/2022\/09\/02\/la-experiencia-gastronomica-de-regresar-a-hogwarts\/","title":{"rendered":"La experiencia gastron\u00f3mica de regresar a Hogwarts"},"content":{"rendered":"

\u2018Los Tres Calderos\u2019 es un restaurante de Fuengirola que invita al comensal a sentirse parte de los principales escenarios de las pel\u00edculas de la saga de fantas\u00eda Harry Potter<\/strong><\/span><\/p>\n

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\nEn el buz\u00f3n, un sobre de un tono beige desgastado. Sello de tinta roja. No hay duda, es el momento de regresar a Hogwarts. Para la desgracia de los fan\u00e1ticos de la saga, es bastante probable que hoy no recibamos la ansiada carta que invita a estudiar en la mejor escuela de hechicer\u00eda de la historia de la literatura. Sin embargo, existe la posibilidad de paliar, aunque sea un poquito, la pena de no poder jugar un partido de Quidditch o beber una cerveza de mantequilla en las Tres Escobas, la m\u00edtica taberna de Hogsmeade.<\/p>\n

En Fuengirola existe un restaurante que parece sacado precisamente de esa aldea tan pintoresca del universo que cre\u00f3 JK Rowling. Se llama \u2018Los Tres Calderos\u2019 y se encuentra en la Calle Hern\u00e1n Cort\u00e9s. El establecimiento, que abri\u00f3 sus puertas en enero, es toda una recreaci\u00f3n de los escenarios en los que se ambienta la saga de Harry Potter.<\/strong><\/p>\n

Sus casi 100 metros cuadrados se dividen en cuatro salas, cada una en representaci\u00f3n de las casas de Hogwarts. Toda la decoraci\u00f3n est\u00e1 hecha a mano por el due\u00f1o del negocio, el cocinero malague\u00f1o Adam S\u00e1nchez y su grupo de amigos. \u00abHemos tirado mucho de Cudeca, de cosas de mercadillo (…).<\/strong> Estuvimos dos meses haciendo la decoraci\u00f3n\u00bb, narra Adam.<\/p>\n

El chef ide\u00f3 el proyecto hace seis a\u00f1os. Fue su trabajo final del grado superior de cocina que estudi\u00f3 en Madrid; ya entonces ten\u00eda claro el componente artesanal y ecologista que tendr\u00eda. As\u00ed, asegura que \u00abla piedra filosofal es un trozo de jab\u00f3n pintado con esmalte de u\u00f1as\u00bb y que el sauce boxeador que se encuentra junto a la estatua de Dobby, el m\u00edtico elfo de la saga de JK Rowling<\/strong>, \u00abest\u00e1 hecho de fregonas y pl\u00e1sticos\u201d.<\/p>\n

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\nCuando se aventur\u00f3 a iniciar el negocio pensaban que iba a ser visitado solo por \u00abcuatro frikis como ellos\u00bb. A d\u00eda de hoy es pr\u00e1cticamente imposible comer en el restaurante sin reserva. Y es que resulta ser toda una experiencia para adultos y j\u00f3venes, a pesar de que su due\u00f1o asegura que \u00abno son los estudios de Londres\u00bb, una atracci\u00f3n que abre al p\u00fablico, en Reino Unido, la experiencia de ver los decorados en los que se grabaron las cintas. Este restaurante de Fuengirola permite sentarse junto a la chimenea de la sala com\u00fan de Gryffindor, hogar de los protagonistas Harry, Ron y Hermione, a la vez que se hojea el men\u00fa que recrea la revista de pasatiempos que la curiosa Luna Lovegood (personaje ficticio encarnado por la actriz Evanna Lynch) populariz\u00f3: El Quibbler.<\/p>\n

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\nUn men\u00fa variopinto<\/strong><\/h3>\n

Sobre la carta, Adam S\u00e1nchez ten\u00eda claro que \u00abquer\u00eda montar un restaurante donde pudiera hacer lo que quisiera\u00bb,<\/strong> pues combina gastronom\u00eda t\u00edpica de muchas culturas. \u00c9l mismo lo define como \u00abtodas las ramas de la comida callejera pero mezclado\u00bb.<\/p>\n

As\u00ed y a modo de entrante, se pueden degustar unas gyozas de hipogrifo<\/strong> (que Hagrid, el guardabosques de la escuela de hechicer\u00eda, no se atreviera a probar por respeto a Buckbeak, uno de los seres fant\u00e1sticos m\u00e1s tiernos de la saga), una ensaladilla de huevos de drag\u00f3n o unas ra\u00edces fritas, que es en definitiva un salteado de verduras y especias.<\/p>\n

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\nComo platos principales, hay carnes, hamburguesas e incluso noddles.<\/strong> Los m\u00e1s atrevidos podr\u00e1n animarse a probar el filete de Nagini (sin que el malvado por excelencia, el innombrable Voldemort les pille) o los noddles Lestrange, acompa\u00f1ados de berenjenas de queso y miel de ca\u00f1a.<\/p>\n

El objetivo principal hacer una carta tan diversa es conseguir, seg\u00fan dice el due\u00f1o del restaurante, \u00abcoger ese p\u00fablico que no sabe qu\u00e9 comer en otros restaurantes\u00bb. Con esta afirmaci\u00f3n se refiere a los celiacos, vegetarianos o personas con alg\u00fan tipo de intolerancia a alg\u00fan producto o ingrediente.<\/p>\n

La experiencia gastron\u00f3mica se completa con la posibilidad de asistir a alguno de los espect\u00e1culos que vuelven a partir de este mes de septiembre. \u00abAhora tenemos uno de las chicas de Beauxbatons, hacen un baile y luego se hacen fotos con la gente (…).<\/strong> En un futuro queremos poner uno de los mort\u00edfagos\u00bb, relata el cocinero de \u2018Los Tres Calderos\u2019. Adem\u00e1s, cuentan con una vitrina donde los artesanos de la provincia pueden vender sus productos y sacarse un dinerillo: \u00abLes damos visibilidad. Funkos, varitas y m\u00e1s artesan\u00edas\u00bb, detalla Adam.<\/p>\n

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\nPara llegar a \u2018Los Tres Calderos\u2019 probablemente haga falta tomar el tren del and\u00e9n nueve y tres cuartos o utilizar los polvos flu, aunque quiz\u00e1s ser\u00eda mejor conformarse con una escoba voladora.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u2018Los Tres Calderos\u2019 es un restaurante de Fuengirola que invita al comensal a sentirse parte de los principales escenarios de las pel\u00edculas de la saga de fantas\u00eda Harry Potter En el buz\u00f3n, un sobre de un tono beige desgastado. Sello de tinta roja. No hay duda, es el momento de regresar a Hogwarts. Para la […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":45081,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goldenkey-realestate.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45080"}],"collection":[{"href":"https:\/\/goldenkey-realestate.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goldenkey-realestate.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goldenkey-realestate.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goldenkey-realestate.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45080"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/goldenkey-realestate.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45080\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52554,"href":"https:\/\/goldenkey-realestate.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45080\/revisions\/52554"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goldenkey-realestate.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goldenkey-realestate.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45080"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goldenkey-realestate.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45080"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goldenkey-realestate.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45080"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}